ΣΥΝΤΑΓΕΣ~ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μελωμένο Μοσχάρι με Καρότα και πάπρικα

Συνταγή για 4 άτομα : - 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους- 500ml μοσχαρίσιο ζωμό- 50ml ελαιόλαδο- 250γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες- 150ml κόκκινο κρασί- 30ml ξύδι Balsamico- 10γρ. καπνιστή πάπρικα- 1...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιπεριές γεμιστές με φαγόπυρο

Υλικά: ~ 4 πιπεριές~ 15-20 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο~ 1 μεγάλο κρεμμύδι~ 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό~ αλάτι, πιπέρι~ κύμινο~ ελαιόλαδο~ λίγο χυμό ντομάτας, προαιρετικά~ λίγο τυρί...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας και κολοκύθας

Υλικά για 4-6 άτομα ~ 1 κολοκύθα μικρή (περίπου 1,5 κιλό)~ 1 γλυκοπατάτα σε κύβους~ 1 πράσο σε ροδέλες~ 3-4 κλαράκια σέλινο σε κομματάκια~ 3 καρότα σε κομματάκια~ 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες~...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοτόπουλο με μπαχαρικά

Συστατικά : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 κ.γ τσίλι καυτερό2 κ.σ. θυμάρι3 κ.γ. μπαχάρι1 κ.γ σκόρδο granules1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 κ.γ τσίλι καυτερό2 κ.σ. θυμάρι3 κ.γ. μπαχάρι1 κ.γ...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χταποδάκι κρασάτο με θυμάρι

Χρόνος Προετοιμασίας: 75' λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό χταπόδι500ml κόκκινο κρασί150ml ελαιόλαδο500ml νερόΠιπέρι1 κουταλιά της σούπας θυμάρι1 κουταλιά του γλυκού κύμινο15 κόκκοι μπαχάρι2 φύλλα...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πολίτικο κεμπάπ με σουμάκ

Χρόνος Προετοιμασίας: 90 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 600γρ. κιμάς αρνίσιος400γρ. κιμάς μοσχαρίσιος2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα200γρ. φρυγανιά τριμμένη2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες100ml ελαιόλαδο2...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο

Συστατικά 180 γρ καθαρισμένες αγκινάρες 1 κσ ελαιόλαδο 360 γρ καθαρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια ¼ του φλιτζανιού ζωμό κοτόπουλου (ή κύβο κοτόπουλου) ¼ του φλιτζανιού ξηρό λευκό...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συνταγές διαίτης με λίγες θερμίδες

ΚανελόνιαΑνά μερίδα:Τυπική συνταγή 823 θερμίδες.Διαιτητική εκδοχή 367 θερμίδες.Γλιτώνουμε 456 θερμίδες. Υλικά τυπικής συνταγής: 1/2 κιλό κανελόνια, 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, 2 κουταλιές...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπάλες κινόα γεμιστές με τυρί

Υλικά για 35 μπαλάκια ~ 240γρ κόκκινα φασόλια (μία κονσέρβα) ~ 1 ποτήρι κινόα ~ 1 1/2 ποτήρι νερό ~ 70γρ τοματοπελτέ ~ 1 φέτα ψωμί ~ 3-5 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο ~ 1 κουταλάκι θυμάρι ~ 1...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ