ΣΥΝΤΑΓΕΣ~ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τσάι με Κρόκο Κοζάνης

ΥΛΙΚΑ: (για 5 άτομα) 1/4 κουταλάκι στίγματα κρόκου (15-20 περίπου στίγματα)3 κουταλάκια μέλι1,5 κουταλιά χυμό λεμονιού 5 φλυτζάνια νερό5 κουταλάκια φύλλα ινδικού τσαγιού (Darjeeling)2 σπόρους...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συνταγή για κανελάδα

Τι χρειαζόμαστε:• 1 1/2 λίτρο νερό• 750 γρ. ζάχαρη ή (μέλι σε μικρότερη ποσότητα)• 8 ξυλαράκια κανέλας• 4 γαρίφαλα (προαιρετικά) Πώς το κάνουμε:1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και τα βράζουμε...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οι Ινδοι ισχυρίζονται ότι θεραπεύει τα πάντα.

Tο haldi ka doodh που σημαίνει «γάλα με κουρκουμά»

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αρωματική και νόστιμη κιμαδόπιτα

Συστατικά: • Ζύμη • Περίπου 700 γρ αλεύρι • 240 ml γάλα • 120 ml σπορέλαιο • 5 γρ ξηρή μαγιά • 1 κουταλάκι ζάχαρη • Γέμιση • 600 γρ μοσχαρίσιο κιμά • 1 κρεμμύδι • Πολύχρωμες πιπεριές • 50 ml σάλτσα...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σιγοψημένο χοιρινό με γλάσο από μπαχαρικά και σιρόπι σφένδαμου

Xοιρινό με γλάσο από μπαχαρικά και σιρόπι σφένδαμου απο τον Σέφ Γιάννη Λουκάκο

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ

Συστατικά: ~ 1 μεγάλη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους (περίπου 4 φλιτζάνια) ~ 1 μεγάλη γλυκοπατάτα , λευκή, χοντροκομμένη ~ 2 σκελίδες σκόρδο ~ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ~ 1 μέτριο κρεμμύδι,...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοτόπουλο φιλέτο με λαχανικά και τζίντζερ

Χρόνος Προετοιμασίας: 40' Βαθμός Δυσκολίας: 2 Υλικά (για 2 άτομα) 2 τεμάχια κοτόπουλο φιλέτο 1 καρότο 1 κρεμμύδι μικρό 1 σκελίδα σκόρδου 1 πατάτα 1 κολοκύθι 1 ποτήρι λευκό κρασί 50γρ. τζίντζερ 1...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σουπιές με ξύδι, μέλι και δενδρολίβανο

Χρόνος Προετοιμασίας: 40' λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό σουπιές μικρές200 γρμ. ελαιόλαδο100 γρμ. ξύδι50 γρμ. μέλι50 γρμ. δενδρολίβανοαλάτι, πιπέρι1 κουταλιά σούπας αλεύρι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τις...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαλάτα με κινόα (quinoa) και λαχανικά

Από μόνη της η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα. Μια πρωτότυπη συνταγή της Ιωάννας Δημοπούλου.

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ