ΣΥΝΤΑΓΕΣ~ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Οι Ινδοι ισχυρίζονται ότι θεραπεύει τα πάντα.

Tο haldi ka doodh που σημαίνει «γάλα με κουρκουμά»

Αρωματική και νόστιμη κιμαδόπιτα

Συστατικά: • Ζύμη • Περίπου 700 γρ αλεύρι • 240 ml γάλα • 120 ml σπορέλαιο • 5 γρ ξηρή μαγιά • 1 κουταλάκι ζάχαρη • Γέμιση • 600 γρ μοσχαρίσιο κιμά • 1 κρεμμύδι • Πολύχρωμες πιπεριές • 50 ml σάλτσα...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σιγοψημένο χοιρινό με γλάσο από μπαχαρικά και σιρόπι σφένδαμου

Xοιρινό με γλάσο από μπαχαρικά και σιρόπι σφένδαμου απο τον Σέφ Γιάννη Λουκάκο

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ

Συστατικά: ~ 1 μεγάλη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους (περίπου 4 φλιτζάνια) ~ 1 μεγάλη γλυκοπατάτα , λευκή, χοντροκομμένη ~ 2 σκελίδες σκόρδο ~ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ~ 1 μέτριο κρεμμύδι,...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοτόπουλο φιλέτο με λαχανικά και τζίντζερ

Χρόνος Προετοιμασίας: 40' Βαθμός Δυσκολίας: 2 Υλικά (για 2 άτομα) 2 τεμάχια κοτόπουλο φιλέτο 1 καρότο 1 κρεμμύδι μικρό 1 σκελίδα σκόρδου 1 πατάτα 1 κολοκύθι 1 ποτήρι λευκό κρασί 50γρ. τζίντζερ 1...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σουπιές με ξύδι, μέλι και δενδρολίβανο

Χρόνος Προετοιμασίας: 40' λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό σουπιές μικρές200 γρμ. ελαιόλαδο100 γρμ. ξύδι50 γρμ. μέλι50 γρμ. δενδρολίβανοαλάτι, πιπέρι1 κουταλιά σούπας αλεύρι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τις...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαλάτα με κινόα (quinoa) και λαχανικά

Από μόνη της η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα. Μια πρωτότυπη συνταγή της Ιωάννας Δημοπούλου.

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μελωμένο Μοσχάρι με Καρότα και πάπρικα

Συνταγή για 4 άτομα : - 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους- 500ml μοσχαρίσιο ζωμό- 50ml ελαιόλαδο- 250γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες- 150ml κόκκινο κρασί- 30ml ξύδι Balsamico- 10γρ. καπνιστή πάπρικα- 1...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιπεριές γεμιστές με φαγόπυρο

Υλικά: ~ 4 πιπεριές~ 15-20 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο~ 1 μεγάλο κρεμμύδι~ 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό~ αλάτι, πιπέρι~ κύμινο~ ελαιόλαδο~ λίγο χυμό ντομάτας, προαιρετικά~ λίγο τυρί...

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ