Η συγκομιδή φυσικού θαλασσινού αλατιού γίνεται με το χέρι από τα βράχια από την περιοχή των Καλών Λιμένων στην Νότια Κρήτη και από τον Κίσαμο Χανίων. Στην συνέχεια αποξηραίνεται στον ήλιο και καθαρίζεται από ξένες ύλες.

Το αλάτι ανθός είναι σε πρωτογενή μορφή και δεν έχει υποστεί επεξεργασία, δίνοντας στον οργανισμό μας τη δυνατότητα να απορροφήσει αυτά τα ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Παράλληλα, μας δίνει μια γαστριμαργική απόλαυση, καθώς συμπληρώνει το παζλ του φαγητού ή της σαλάτας δίνοντας ήχο, χρώμα, γεύση και διεγείροντας τους γευστικούς κάλυκες του ουρανίσκου μας.

Υπάρχουν πολλά οφέλη από το φυσικό αλάτι:

~ Ενίσχυση και ισορροπία των επινεφρίδιων.

~ Ενίσχυση και ισορροπία του θυρεοειδή με την περιεκτικότητα του ιωδίου.

~ Το νάτριο και το νερό διατηρούν το νευρικό σύστημα υγιές.

~ Τα μεταλλικά στοιχεία βοηθούν όλα τα κύτταρα να αποβάλουν τις τοξίνες τους.

~ Βοηθά το σώμα να αντικαταστήσει τους χαμένους ηλεκτρολύτες και να επαναφέρει τα επίπεδα ph σε ισορροπία

~ Ρυθμίζει την σύσπαση των μυών της καρδιάς, διεγείρει το το συκώτι και την παραγωγή πεπτικών οξέων.

~ Βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα.

~ Βοηθά στον καθαρισμό των πνευμόνων από βλέννες και φλέματα ιδιαίτερα σε περιπτώσεις άσματος.

~ Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μυικών κραμπών, της ουρικής αρθρίτιδας και της φλεβίτιδας σε πόδια και μηρούς.