Каракатицы с уксусом, медом и розмарином
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 4 персоны:
1 кг маленьких каракатиц
200 гр оливкового масла
100 гр винного уксуса
50 гр меда
50 гр розмарина
соль, перец
1 столовая ложка муки
Приготовление :
Чистим каракатиц и окунаем их в кипящее масло. Вытащив, кладем их в посуду для запекания. В масло же добавляем муку, уксус, мед и розмарин, варим 5 минут. Поливаем этим маслом каракатиц и запекаем в духовке 15 минут до хрустящей корочки.