facebook pixel base icon
CART
0
CART
CART AMOUNT 0.00€
Amount to spent for free shipping
Heraklion town: 25.00€ Free shipping
Greece: 55.00€ Free shipping
Cart didn't update. Please, refresh the page and try again Cart didn't update. The item is out of stock. Product has been added to the cart. Products have been added to the cart. Product has been added to the wishlist. Product has been removed from the wishlist. Cart didn't update. Newsletter consent has been updated Something went wrong. Please, try again or contact with us.

Organic Spelt - Dinkel whole flour (1kg)

confectionery

Organic Spelt - Dinkel  whole flour (1kg)
🔍
bio
sales!

Organic Spelt - Dinkel whole flour (1kg)

Το ντινκελ είναι μια ποικιλία σταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
3.95€ 3.95€

Category: Confectionery

Related categories: Organic

Product code: 240

Availability: AVAILABLE NOT AVAILABLE

-
+
DESCRIPTION

Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο. Είναι ποικιλία σταριού με 21 χρωμοσώματα (έναντι 42 του κοινού σταριού) και αρκετά διακριτικά φυσικά & θρεπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία το διαφοροποιούν από τον κοινό σίτο.
Το ντινκελ περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες , που αποτελούν έναν σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και βοηθούν να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις.

Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού.
Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού όμως τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη,πρέπει να το αποφεύγουν.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry, σε σύγκριση με το απλό αλεύρι σίτου, μια διατροφή με αλεύρι ντίκελ έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο.

free free shipping
1