Η γλυκύτητα του φυτού οφείλεται σε γλυκοσίδια που βρίσκονται στα φύλλα του και που απελευθερώνονται με την εμβάπτυνσή τους σε νερό.

Το αποτέλεσμα είναι μία γλυκαντική ουσία πολύ πιο έντονη από την γνωστή μας ζάχαρη που όπως υποστηρίζεται δεν ανεβάζει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Η στέβια χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε φάρμακα, αναψυκτικά αλλά και στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Βάλετε μερικά φυλλαράκια στο τσάι σας για του δώσετε την γλυκάδα που θέλετε.

Αφήστε τα μερικά 3-4 λεπτά σουρώστε και πιείτε το ρόφημα σας.

Προέλευση Ελλάδα