( Juniperi Fructus ) Ο άρκευθος είναι γνωστός για την θετική δράση της στην όρεξη αλλά και στην πέψη, στους κολικούς και στις λειτουργίες του στομάχου, επίσης είναι πολύ καλό διουρητικό με αντισηπτική δράση στην περιοχή του ουροποιητικού, προσοχή όμως σε περιπτώσεις που συνυπάρχουν παθήσεις των νεφρών, δεν συνιστάτε η χρήση του.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για εντερικά αέρια (μετεωρισμός), καούρα, φούσκωμα, καθώς και γαστρεντερική (GI) λοιμωξη και εντερικά σκουλήκια. Χρησιμοποιείται επίσης για τις μολύνσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης πέτρες. Άλλες χρήσεις περιλαμβάνουν τη θεραπεία δάγκωμα φιδιού, ο διαβήτης και ο καρκίνος.

Οι καρποί του έχουν μία γλυκόπικρη γεύση και ευχάριστο πικάντικο άρωμα, που το κάνει κατάλληλο στο αρωματισμό των τροφών και αλκοολούχων ποτών, ιδιαίτερα του τζιν και λικέρ.

Χρήση: Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το σιγοβράζουμε ( αφέψημα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.