Цветы соли критский (Fleur de sel)

Эта соль (fleur de sel) считается лучшей. Она образуется на природных неровностях скал, от морских волн, которые, заполнив маленькие и большие углубления в скалах, испаряются под лучами солнца, и на верхушках неровностей остаются частички соли. У этой соли природный ослепляющий белый цвет и легкая соленость, которая несравнима с соленостью других видов соли, кроме того, "соляной цветок" обогащен минералами, металлами и йодом.