Уголь добавляется к этой соли для цвета, потрясающего аромата и свойств детоксиканта. Эта соль богата антиоксидантами, является природным детоксикантом и укрепляющим пищеварительную систему средством. Содержит множество ценных для человека минералов. Кроме кулинарии, находит применение в косметологии, благодаря свойствам детоксиканта, используется в различной продукции в СПА-центрах по всему миру. Можно добавлять в ванну для детоксикации.

Способ применения: используется как соль для оформления блюда, не должна использоваться непосредственно в приготовлении горячей пищи. Добавляется в салаты, к овощам, суши, морепродуктам, курице, сыру тофу, стейкам на гриле и в некоторые десерты.

Не должна употребляться людьми с аллергией на моллюсков, поскольку содержит чернила каракатицы.