Винный камень (Кремор тартари)
Винный камень - это солевой осадок винной кислоты, использующаяся для различных целей: придает объем меренгам и более кремообразную консистенцию десертам с высоким содержанием сахара, например, карамели и мороженому.
Категория: кондитеру
Код товара: 412-3873
Наличие: В НАЛИЧИИ НЕ В НАЛИЧИИ