Είναι Sriracha. Είναι καυτερή. Είναι… σκόνη! Για όσους θέλουν την ένταση στο φαγητό τους χωρίς να λερώσουν ούτε κουταλάκι.

Πήρε το όνομά της από την παραθαλάσσια πόλη Si Racha στην Ταϊλάνδη και παραδοσιακά μια σάλτσα που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τα θαλασσινά, η πικάντικη γλυκόξινη εκδοχή μας με μπαχαρικά είναι εξαιρετικά ευέλικτη και έχει και μια πικάντικη γεύση! Πειραματιστείτε με μια ποικιλία πιάτων με θαλασσινά, κοτόπουλο και noodles. Χρησιμοποιήστε την ως μπαχαρικό, μαρινάδα ή καρύκευμα στο τραπέζι.

🌿 Βασικά Χαρακτηριστικά

• Μορφή: Πιπεράτη σκόνη με άρωμα και γεύση Sriracha.

• Προέλευση: Εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη κουζίνα.

• Χρήση: Για πασπάλισμα, μαρινάδες σε ξηρή μορφή ή ανάμειξη σε μείγματα μπαχαρικών.

• Ιδανικό για: Κρέας, θαλασσινά, λαχανικά, noodles, popcorn και snacks.

• Διατροφικά: Χωρίς τεχνητά χρώματα, MSG ή συντηρητικά. Κατάλληλο για χορτοφάγους.

💪 Οφέλη

Σύμφωνα με μελέτες (π.χ. Harvard Health, NCBI), τα βασικά συστατικά της Sriracha Chilli Powder προσφέρουν:

• Καψαϊκίνη (από το τσίλι): Συμβάλλει στην αύξηση του μεταβολισμού και στη μείωση της όρεξης.

• Σκόρδο: Υποστηρίζει την καλή λειτουργία της καρδιάς και έχει αντιμικροβιακή δράση.

• Λεμόνι σε σκόνη: Φυσική πηγή βιταμίνης C με αντιοξειδωτική δράση.

Χρήσεις

• Πασπαλίστε σε πατάτες, noodles ή τηγανητό ρύζι.

• Προσθέστε σε μείγματα καρυκευμάτων για κρέας ή λαχανικά.

• Αναμείξτε με ξηρά μυρωδικά για να δημιουργήσετε dry rub για ψήσιμο.

• Εμπλουτίστε pop-corn ή ξηρούς καρπούς για πικάντικο σνακ.

Συστατικά : Ζάχαρη (27%), θαλασσινό αλάτι, νιφάδες τσίλι (13%), νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ψημένο σκόρδο, σκόνη τσίλι (5%), ρυθμιστής οξύτητας (οξικά άλατα νατρίου), σπόροι μουστάρδας, αντισυσσωματικός παράγοντας (διοξείδιο του πυριτίου), σκόνη σκόρδου, σκόνη χυμού λεμονιού (μαλτοδεξτρίνη, χυμός λεμονιού), χρωστική (εκχύλισμα πάπρικας), ξίδι από οινόπνευμα. Μη ακτινοβολημένο.

Αλλεργιογόνα: Περιέχει μουστάρδα.

Προτεινόμενη χρήση/δοσολογία

Χρησιμοποιήστε ως καρύκευμα με πασπάλισμα ή προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα σε dry rubs, μείγματα ή ζυμαρικά. Αυξήστε ανάλογα με την αντοχή σας στην ένταση!

Συμβουλές αποθήκευσης

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος, καλά σφραγισμένο μακριά από υγρασία και θερμότητα. Μετά το άνοιγμα, χρησιμοποιήστε εντός 6 μηνών για μέγιστη ένταση και άρωμα.

🏆 Τι κάνει το προϊόν μοναδικό;

• Σε μορφή σκόνης: Ευέλικτη, χωρίς να χρειάζεται ψυγείο ή ανακάτεμα.

• Υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες από την Cape Herb & Spice, έναν παγκόσμιο ηγέτη στα φυσικά μπαχαρικά.

• Ιδανικό για “custom” καρυκεύματα – φτιάξτε το δικό σας μείγμα Sriracha spice!

• Vegan, χωρίς MSG, χωρίς τεχνητά πρόσθετα.

📌 Προσθέστε το στο ντουλάπι σας και απογειώστε τη γεύση… με λίγη μόνο σκόνη!

Προέλευση Νότια Αφρική