Η καφέ κλασσική φακή με την μαύρη που σκάει σαν "χαβιάρι" στο στόμα (όπως και έχει χαρακτηριστεί), σε συνδυασμό με τη κόκκινη φακή που βράζει πιο γρήγορα από όλα τα είδη φακής μας δίνει ως αποτέλεσμα μια ξεχωριστή χυλωμένη υφή!

Παραδοσιακή ελληνική επιλογή οσπρίων αποτελεί η φακή, πόσο μάλλον τριών ειδών φακής σε ένα σακουλάκι!

Οι μαύρες φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και μάλιστα μόλις μισό φλιτζάνι μαγειρεμένες μαύρες φακές περιέχουν περίπου 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή ένα δυνατό συνδυασμό που μπορεί να μας κρατήσει χορτάτους και με ενέργεια για πολύ περισσότερο χρόνο από άλλες τροφές. Είναι εξαιρετικά νόστιμες, χαρακτηρίζονται ως το "χαβιάρι" της φακής καθώς μια ιδιότητά τους είναι ότι χωνεύονται πιο εύκολα από τις κλασσικές φακές.

Οι φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα φλιτζανιού.

Υποστηρίζουν την λειτουργία του εντέρου και την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων του εντέρου. Η κατανάλωση φακών μπορεί να βελτιώσει τη συνολική λειτουργία του εντέρου σας.

Οι φακές εχουν πολύ μεγάλο ποσοστό πρωτεΐνης, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, ένα μέταλλο που μερικές φορές λείπει από τις χορτοφαγικές δίαιτες

Συστατικά: Φακές ελληνικές* (40%), φακές κόκκινες* (30%), φακές μαύρες ελληνικές (30%). (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας).

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια:1472kj/352kcal - Λίπη:1,1g εκ των οποίων κορεσμένα:0,2g Υδατάνθρακες: 63g Εκ των οποίων σάκχαρα: 2g Φ. ίνες: 16,2g - Πρωτεΐνες: 25g - Αλάτι: 0,06g