Гречка цельная - Buckwheat (Био)(Без глютена)
Гречиха посевная Esculentum или гречка не содержит глютена, поэтому может употребляться людьми с аллергией на глютен. Она богата белками, витаминами группы В, витаминами Е и K, фолиевой кислотой, металлами - кальцием, медью, железом, магнием, марганцем, фосфором, калием, селеном и цинком.
Категория: Superfoods
Похожие категории: питание, спортивное питание, без глютена, Органические
Код товара: 499-2388
Наличие: В НАЛИЧИИ НЕ В НАЛИЧИИ
Гречка снижает уровень холестерина и стабилизирует уровень сахара в крове, благодаря растворимым волокнам, содержащимся в гречке. Также способствует лучшему функционированию системы кровообращения и придает энергии. Включена в различные рецепты кулинарных блюд и кондитерских изделий и, благодаря высокой питательной ценности, - в различные диеты или рационы здорового питания.
Сначала промываем гречку, затем доводим до кипения в двойном количестве воды. Когда вода вскипит, добавляем соль и варим на медленном огне еще 15 минут.
Основные свойства этого суперпродукта (superfood), кроме того, что он богат белком и витаминами, - это содержание в нем гликозида под названием рутин; это фитохимическое соединение, укрепляющее капилляры. С помощью клинического исследования были получены исключительные результаты лечения хронической венозной недостаточности.
Семена этого чудотворного растения называются то "семенами", то "злаками". Гречку можно употреблять как пшеницу или как семена вместо риса, или в виде муки для хлеба, пирогов, макаронных изделий и др.