Биофлавоноиды, содержащиеся в физалисе, способствуют лучшему всасыванию витамина С, укрепляют капиллярные сосуды, улучшают кровообращение, обладают антиоксидантным действием, уменьшают воспаления тела. Исследования связали употребление ягод инков с профилактикой инсультов и инфарктов. В пищу употребляются в чистом виде, путем добавления в смузи (smoothies), десерты, сладкое, салаты или к завтраку.

Способ употребления: 1-1,5 столовой ложки ягод ежедневно.

Пектин, содержащийся в ягодах инков, способствует контролю уровня сахара, сохраняя уровень холестерина в организме низким. Кроме того, Incan Berries укрепляют иммунную систему, улучшают вид кожи, борятся с головными болями, кишечными проблемами, оздоровляют кости, и, считается, что они помогают здоровью волос, придают им блеск и борятся с их выпадением.

Nutritional Value of Physalis

Nutrients Amount % Percent Daily values

Protein 2.66 g 5.32%

Carbohydrate 15.68 g 12.06%

Total Fat 0.98 g 2.80%

Vitamins

Vitamin B 33.92 mg 24.50%

Vitamin C 15.4 mg 17.11%

Vitamin B 10.154 mg 12.83%

Minerals

Iron, Fe 1.4 mg 17.50%

Phosphorus, P 56 mg 8.00%

Calcium, Ca 13 mg 1.30%

Others

Vitamin A 50 mg 7.14%

Vitamin B 20.056 mg 4.31%