Согласно результатам различных исследований, повышенная способность сывороточного протеина положительно влиять на метаболизм и снижать жировую массу по сравнению с другими белковосодержащими источниками пищи существенно обязана так называемым BCAA (то есть трём аминокислотам с разветвленной цепью).

Применяется, в том числе, для борьбы с аллергией, астмой, высоким уровнем холестерола, ожирением и потерей веса, для профилактики аллергии у младенцев, а также от рака последней стадии.

Это тот источник белка, который мог бы увеличить содержание питательных веществ в диете и оказывать положительное влияние на иммунную систему.

Сывороточный протеин используется для повышения спортивной отдачи, в качестве добавки к питанию, как альтернативный вариант вместо молока для людей с непереносимостью лактозы, для замены или добавки к продуктам для младенцев на основе молока, а также для приостановления потери веса и повышения глутатиона (GSH) у ВИЧ-инфицированных.

Nutritional information per 100g.

Energy: 1536kj / 367kcal

Proteins: 85%

Fibres: 0gr.

Carbohydrates: 5%

Fat: 2%..

Lactose 5,9 %