Аммиак
Аммиак используется в кулинарии и в большем масштабе в пищевой промышленности как средство увеличения объема и регулятор кислотности. Аммиак используется в кулинарии для увеличения объема хлеба, пирогов, печенья и др. Также аммиак можно использовать как удобрение для растений, ведь он действует как источник азота.