Активные компоненты: Наземные части растения «Щавель малый» содержат: рутин(0,53%), флавоновые гликозиды (т.е. гиперозид и кверцетин-3d-галактозид)(0,05%), и гуперин (12мг/100г). Щавель также содержит витамины: С, А, комплекс витамина В, D, E, K, P и U. Количество витамина С колеблется от 750-1200 мг/100г (из расчета на сухой вес). Содержит пепел (8,1%) в оксидной форме, кальций(20,0%), фосфор(13,9%), магний (13,4%), калий (28,3%) и кремния (11,5%). Также еще содержится железо, сера, медь, йод, марганец и цинк. Листья и стебли растения содержат каротиноиды, хлорофилл, органические кислоты (например, яблочная, щавелевая, дубильная, винная и лимонная) и фитоэстрогены. Щавель малый также имеет в своем составе антрахиноны, в том числе эмодин, алоэ-эмодин, хризофановая кислота (препятствует ухудшению памяти), рейн и фисцион.

Рекомендованная доза: Щавель малый можно употреблять в виде чая. Рекомендованная доза 1-3 чашки в день, используя одну чайную ложку высушенных листьев на одну порцию. Николас Калпепер, известный астролог и травник, рекомендует употреблять листья щавеля, так как они обладают мочегонным свойством. Принимать следует в виде настойки с дозировкой 1 унция (28г), 1 поинт (568мл), или с кипяченой водой в дозе 2 жидких унции (56 мл). Также он рекомендует употреблять сок листьев, так как это действует как тонизирующее средство для почек и мочевыводящих путей. Рекомендованная доза сока 0,5 – 1 ч.л.

Взаимодействия с другими лекарствами: В больших дозах, антрахиноны, по типу слабительных средств, могут увеличивать действие других слабительных препаратов, поэтому не следует их принимать одновременно.

Противопоказания: Щавель малый и другие растения из семейства Гречишные содержат оксалаты (соли и эфиры щавелевой кислоты) как в свежих, так и в вареных листьях, следовательно, противопоказаны людям, имеющим камни в почках. Эти растения обладают характерным терпким вкусом, как ревень, и не должны употребляться в пищу в больших количествах (можно только как ароматизатор или пряность в умеренных дозах), потому что оксалаты могут нарушить метаболизм кальция в организме, особенно при бедном, на содержание кальция, питании.

Прием больших доз чая из щавеля или/и концентрированных экстрактов может вызвать нарушения в работе желудка, тошноту и понос (из-за антрихинонов – слабительных соединений).