Смесь специй Бахарат
Смесь специй Бахарат (Baharat) – смесь специй, использующаяся в Средне-восточной, особенно Магрибской кухне, а также в Израиле, Турции, Иране. Бахарат в переводе с арабского означает «специи».
Категория: Смесь специй
Похожие категории: специи
Код товара: 236-7030
Наличие: В НАЛИЧИИ НЕ В НАЛИЧИИ
Смесь специй бахарат используется для блюд из баранины, рыбы, курицы, говядины, в супах и как самостоятельная приправа. Отлично подходит для бобовых, например, нута, чечевицы. Применяется в кус-кусе. В компании с оливковым маслом и лимоном становится прекрасным маринадом.
В восточной кухне характерно использование бахарата, который предварительно обжаривается на среднем огне до тех пор, пока специи не выпустят свой непревзойденный аромат. На само деле, эта смесь считается просто фантастическим усилителем вкуса, который способен помочь воспрянуть духом даже старому доброму мясному рулету.