Свойства:

Согласно исследованиям, употребление карри в пищу приносит большую пользу здоровью, в основном, благодаря куркуме, которая содержится в карри и уничтожает раковые клетки пищевода. Считается натуральным источником салициловой кислоты, то есть карри - это как будто аспирин, только в уменьшенной дозе! Интерес вызывает подтверждение того, что в Индии, стране, где зафиксировано повышенное употребление карри в пищу, очень маленький процент заболеваний раком толстой кишки.