Мяту колосистую добавляют не только в основные блюда, но и в сладкое, в то время как с каждым днем растет число любителей мятного чая (отвара).

Высушенные листья мяты колосистой были найдены в египетских пирамидах, и датируются примерно 1000 годом до н.э.

Китайцы приписывали мяте множество целебных свойств и, обыкновенно, ароматизировали ей воду для принятия ванн.

На Крите эту мяту также называют "варсамо" и используют в приготовлении различных десертов на основе анфотиро (белого мягкого творога из козьего и овечьего молока и его сыворотки).