Чабер мутовчатый критский
Чабер мутовчатый (Satureja thymbra L.) используется более чем 2000 лет, главным образом, в кулинарии. Древние греки делали вино, ароматизированное этим видом чабера - чаберное вино, а также применяли растение в качестве лекарства от укусов пчел, ароматизировали им соусы и использовали уксус с чабером мутовчатым как заправку.
Виргилий говорил, что этот чабер должен выращиваться рядом с ульями на пасеке, поскольку он придает чудесный вкус меду. У чабера мутовчатого ярко выраженный вкус, напоминающий вкус тимьяна и орегана.