Высокое содержание магния в бобах какао может повысить мощность миокарда, снизить количество тромбов в крови, нормализовать кровяное давление и снизить возможность появления тромбов в крови и инсультов.

Какао-бобы также способствуют ослаблению симптомов и риска затвердения артерий и вен, а также болезненных мышечных сокращений при менструации. Магний может повысить щелочность в организме.

Страна происхождения: Перу
Какао-бобы также содержат серотонин, триптофан, анандамид, допамин, фенилетиламин (РЕА) и ингибирующие ферментирующие составляющие окислительного моноамина (ΜΑΟ). Всё это приносит положительный результат в отношении химических процессов головного мозга, поскольку позволяет большему серотонину и другим нейротрансмиттерам циркулировать в мозге.

Эти природные химические вещества связаны с чувством радости. Триптофан - это антидепресантная аминокислота. Она играет важную роль в производстве серотонина в головном мозге. Серотонин - это антистрессовй нейротрансмиттер, который подавляет волнение и повышает способность бороться со стрессом. Кроме того, считается, что серотонин способствует терапии преждевременного семяизвержения у мужчин (РЕ).

Окислительные вещества МАО помогают нейротрансмиттерам циркулировать в головном мозге больше времени, препятствуя деятельности ферментов, обычно уничтожающих их.

ΡΕΑ (фенилэтиламин) - это химическое вещество, действующее в соединении с адреналином. Известно и как "вещество любви", поскольку высвобождается, когда мужчина и женщина влюблены. РЕА играет важную роль в улучшении концентрации, готовности и положительного восприятия жизни, что делает какао неким вызовом лекарству Prozac. Анандамин известен как химическое вещество блаженства, поскольку высвобождается, когда мы чувствуем себя прекрасно.

Допамин регулирует наше настроение и помогает ограничить потребление пищи и компульсивное поведение, повышая умственную концентрацию и создавая позитивный настрой. Какао-бобы обладают наивысшей концентрацией антиоксидантов среди другой пищи. Исследования показали, что антиоксиданты какао исключительно стабильны и легко распространяются в организме человека. Кроме того, пациенты обнаружили, что антиоксиданты из какао могут достигнуть клеток в течение 30 минут.

При употреблении какао следует избегать одновременного употребления молочной продукции, чтобы получить как можно больше пользы от какао, ведь было доказано, что добавление молочных продуктов в действительности блокирует способность тела впитывать антиоксиданты.