Льняное семя - это продукт с низким содержанием углеводов, является прекрасным выбором для страдающих сахарным диабетом и, в целом, для тех, кто должен ограничить количество сахара в рационе питания. Кунжут находится на втором месте по содержанию лигнанов - в нем только 1/7 количества лигнанов, содержащегося в льняном семени. Здесь есть интересный рецепт кекса с льняным семенем.

В средиземноморской диете многие блюда, богатые жирными кислотами Омега-3, содержат льняные семечки.

Льняное семя содержит большое количество растительных волокон, и предпочтительно заботиться о ежедневном потреблении достаточного количества воды, чтобы добиться лучшего усвоения их нашим организмом.