Клюква, антиоксидант! Самая большая польза от употребления клюквы - это профилактика с ее помощью инфекций мочеполовой системы. В частности, было доказано, что cranberries препятствуют оседанию бактерий на стенки мочеполовых путей. Помимо содержания витамина С, клюква известна высоким содержанием антиоксидантных фитохимических соединений.

Она особенно богата танинами (проантоцианами), флавоноидами, флавонолами, эллаговой кислотой, хлорогеновой кислотой, керкетином, мирицетином и др., в то же время клюква нейтрализует особенно вредные свободные радикалы.

Способ применения: 1 - 2 чайные ложки с холодной водой или фруктовым соком.