Исследования показали, что азиаты, которые употребляют значительное количество кокосового масла в пищу, не страдают современными заболеваниями, которые появляются у жителей Запада. Кокосовое масло снижает стресс, нормализует уровень холестерола, уничтожает вирусы, которые вызывают герпес, гепатит С и другие заболевания, убивает бактерии, ответственные за язвы, инфицирование пищевода, ортодонтические заболевания, пневмонию, гонорею и др.

Убивает грибок, вызывающий инфицирование, появление паразитов, бактериальные инфекции, кожный грибок, раздражение кожи и другие инфекции. Повышает уровень энергии и выносливость, улучшая физическую и спортивную отдачу. Способствует пищеварению и всасыванию питательных веществ, витаминов, металлов и аминокислот организмом. Успокаивает стресс, влияющий на поджелудочную железу, и поддерживает ферментные системы организма.

Действует в качестве антиоксиданта. Полезные свойства кокосового масла можно объяснить присутствием в большом количестве лауриновой, каприновой и каприловой кислот.