Το λιωμένο βούτυρο Ghee παράγεται θερμαίνοντας το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό, να διαχωριστούν τα στερεά γάλακτος και το βούτυρο να γίνει χρυσαφένιο διαφανές λάδι.

Η καλή γεύση δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα αυτού του βουτύρου. Το βούτυρο Ghee είναι τέλειο για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία λόγω του υψηλού σημείου καπνού του: το νερό (που βράζει στους 100 °C) εξατμίζεται και τα στερεά γάλακτος (που αρχίζει να καίγεται στους 125 ° C) αφαιρούνται κατά τη διαδικασία παρασκευής.

Το λιωμένο βούτυρο είναι ιδανικό για σοτάρισμα, σοτάρισμα, τηγάνισμα και τηγάνισμα.

Για χυλούς Το βούτυρο Ghee δίνει λάμψη, για σούπες ή σάλτσες δίνει μια κιτρινωπή απόχρωση και βελτιώνει τις θρεπτικές ιδιότητες. Κατάλληλο για μωρά και παιδιά.

Το βούτυρο Ghee είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία στην Αγιουρβέδα.

Χρησιμοποιήστε αντί για λάδι για τηγάνισμα, τοστ. Βάλτε επίσης σε χυλούς, σούπες, μαγειρευτά.

Αποθήκευση: Αφού ανοιχτεί, διατηρείται στο ψυγείο, χρησιμοποιείται εντός 3 μηνών.

Συστατικά: βιολογικό βούτυρο* (λίπος γάλακτος 99,8%, νερό 0,2%).

Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης -

Διατροφικές αξίες ανά 100 g: Ενέργεια 3693 kJ/ 898 kcal - Λιπαρά 99,8 g - Εκ των οποίων κορεσμένα 65 g - Πρωτεΐνες < 0,1 g - Υδατάνθρακες < 0,1 g - Αλάτι < 0,1 g