facebook pixel base icon
CART1
0
CART2
CART AMOUNT 0.00€
Amount to spent for free shipping
Heraklion town: 35.00€ Free shipping
Greece: 55.00€ Free shipping
Cart didn't update. Please, refresh the page and try again Cart didn't update. The item is out of stock. Product has been added to the cart. Products have been added to the cart. Product has been added to the wishlist. Product has been removed from the wishlist. Cart didn't update. Newsletter consent has been updated Something went wrong. Please, try again or contact with us.
Рецепты

Осьминог в винном соусе с тимьяном

Осьминог в винном соусе с тимьяном

Время приготовления: 75 минут - Ингредиенты на 4 персоны:

1 кг осьминога
500 мл красного вина
150 мл оливкового масла
500 мл воды
Перец
1 столовая ложка тимьяна
1 чайная ложка кумина
15 горошин душистого перца
2 лавровых листа

Приготовление
Отрезаем от осьминога щупальцы, моем и чистим его желудок (мантия) и разрезаем его на 4 части. Кусочки осьминога кладем в кастрюлю и добавляем воду, оставляем готовиться. Как только вода испарится, добавляем вино и продолжаем готовить. Осьминог требует приблизительно 1 час горячей обработки. За 15 минут до того, как осьминог будет готов, добавляем оливковое масло и пряности. Уменьшаем огонь и оставляем осьминога до образования соуса. Подаем с тимьяном.