facebook pixel base icon
ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНУ info@bachari.gr
КОРЗИНА
0
КОРЗИНА
ВСЕГО В КОРЗИНЕ 0.00€
Оставшаяся сумма для бесплатной доставки
Ираклион: 25.00€ Бесплатная доставка
Греция: 55.00€ Бесплатная доставка
Корзина не обновилась. Пожалуйста, обновите страницу и попробуйте снова. Корзина не обновилась. Товара нет в наличии в этом количестве. Товар добавлено в корзину. Товары добавлены в корзину. Товар добавлено в Избранное Товар удалено из Избранного Корзина не обновилась. Согласие на получение рассылки обновлено. Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте снова или свяжитесь с нами.
Рецепты

Константинопольский (политико) люля-кебаб с сумахом

Константинопольский (политико) люля-кебаб с сумахом

Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты на 4 персоны

600 гр фарша ягнятины
400 гр говяжьего фарша
2 средних мелконарезанных луковицы
200 гр панировочных сухарей
2 измельченных зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
2 яйца
1 столовая ложка томатного пюре
1 пучок мелконарезанной петрушки
20 гр соли
20 гр сумаха
5 гр перца
30 гр кумина
10 гр копченой паприки
8 шпажек из нержавеющего металла

Приготовление:
В большую емкость кладем все выше перечисленные ингредиенты и тщательно вымешиваем. Ставим фарш на час в холодильник, чтобы он стал потверже, затем формируем 8 люля-кебабов. Осторожно накалываем их на нержавеющие шпажки и жарим на гриле, не переворачивая много раз, поскольку иначе они теряют сочность.