Приготовление:

1 чайная ложка,

температура 80 - 85

градусов, время настаивания 2 -3 минуты

Говоря о пользе зеленого чая для здоровья:

- Зеленый чай богат полифенолами и фитохимическими соединениями с мощными антиоксидантными свойствами, которые и обеспечивают чаю горький вкус.
- Содержит 6 основных полифенолов, известных как катехины.
- Содержит намного больше катехинов, чем черный чай.
- Эпигаллокатехин (известный и как EGCG) является одним из основных и самых активных катехинов зеленого чая.
- Наконец, зеленый чай содержит алкалоиды, то есть щелочные вещества, такие как кофеин (в меньшем количестве по сравнению с тем, что встречается в черном чае и Oolong), которые обладают стимулирующими свойствами.

Зеленый чай, как никакой другой, богат катехинами. Что это означает? То, что выпивая его, мы повышаем ежедневно затрачиваемую нами энергию на 3-4%! Только представьте, что ваш организм ежедневно сжигает на 67 калорий больше благодаря чаю.
Кроме того, регулярное употребление зеленого чая (2-3 кружки ежедневно) связывают не только со снижением массы тела, но и с уменьшением жировых запасов на животе.
Современные научные исследования постоянно подтверждают полезные свойства зеленого чая для здоровья, благодаря способности катехинов создавать антиоксидантный щит против различных форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.