Стевия зеленая
Листья стевии содержат натуральные подслащивающие вещества стевиозиды и ребаудозиды. Стевиозид - это мелкокристаллическое вещество, как и обычный сахар, но с нулевой калорийностью и в 200-300 раз слаще, чем концентрация любого подслащивающего вещества. Особенность этого вещества, делающая его ценным, состоит в том, что стевиозид остается стабильным при 200 градусах Цельсия, что означает его пригодность к кулинарии.Категория: травы
Код товара: 414-506
Наличие: В НАЛИЧИИ НЕ В НАЛИЧИИ
Белая стевия в виде порошка подвергается легкой обработке для того, чтобы не обладать ароматом растения и не влиять на вкус напитков.
Зеленая стевия в форме порошка не подвергается никакой обработке.
Используется вместо сахара в кулинарии и напитках, естественно, в меньших количествах, ведь стевия слаще, чем сахар.
Показательная дозировка для одного пирога: 1 чашка сахара = 4 чайные ложки стевии.