Кроме того, что кориандр добавляет индийского очарования блюду, он является натуральным детоксикантом, снижающим повышенный уровень холестерола. Обладает противомикробными и антисептическими свойствами, а также является антиканцерогенным веществом.

Кориандр веками использовался как целебное растение для облегчения боли, судорог, конвульсий, тошноты, расстройства желудка и грибковых инфекций. Кориандр способен уничтожить опасные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонелла и высокопрочная бактерия MRSA.