Гречка помогает бороться с атеросклерозом и гипертонией, действует успокаивающе на головные боли, спазмы и кожные заболевания.

Диеты, в которые включена гречка, связаны со снижением риска развития высокого артериального давления.

Согласно недавним исследованиям, употребление гречки в пищу способствует снижению уровня холестерола, а насыщенные питательные вещества гречки помогают контролировать уровень сахара в крови.

Наконец, насыщенные флавоноиды, содержащиеся в гречке, укрепляют иммунную систему и защищают от различных болезней, усиляя действие витамина С и действуя как антиоксидант.