Αλάτι μπλέ Περσίας Ημίχονδρο

3.90€

Αλάτι μπλέ Περσίας Ημίχονδρο

μπαχαρικά

🔍

Αλάτι μπλέ Περσίας Ημίχονδρο

Η γεύση του είναι περιγράφεται ως τολμηρή γεύση με έναν υπαινιγμό της γλυκύτητας, που γρήγορα γίνεται ήπια και ευχάριστη. Γενικά θεωρείται ως αλάτι για επιδόρπια, π.χ.σάλτσα καραμέλας με παγωτό. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Φουά γκρά πιάτα με τρούφα, θαλασσινά και κρεατικά.

3.90€

Κατηγορία: Μπαχαρικά

Κωδικός Προϊόντος: 486-970

Διαθεσιμότητα: ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

quantity

weight

Συνήθως αγοράζονται μαζί

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Συλλέγεται από το Ιράν, είναι ένα φυσικό ορυκτό αλάτι που είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Το ενδιαφέρων μπλε χρώμα εμφανίζεται κατά τη διαμόρφωση της κρυσταλλικής δομής του άλατος, από την έντονη πίεση που ασκείται. Οι επιμέρους κρύσταλλοι διαθλούνε στο φως με ασυνήθιστο τρόπο και προκαλούν μια όμορφη οπτική ψευδαίσθηση.

Εφαρμογές: