Οι ίνες βρώμης απορροφούν μέχρι και επτά φορές το βάρος τους σε νερό.
Όταν προστίθεται στα προϊόντα αρτοποιίας - όπως γλυκίσματα, μάφινς ,κράκερς και κρούστες πίτσας- οι ίνες βρώμης επιτρέπουν την παραγωγή ψωμιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου ... ή σε μείγματα άλλων αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως το αλεύρι καρύδας.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου, συνήθως σε μείγμα άλλων αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως αλεύρι καρύδας. Δεδομένου ότι απορροφά τόσο πολύ υγρό, αν το αντικαταστήσετε με τις δικές σας συνταγές, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε επίσης τα υγρά σας προς τα πάνω. Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, οι ίνες βρώμης θα σας βοηθήσουν σίγουρα.

Είναι ιδανικές για να τις συμπεριλάβετε στην δίαιτα σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε διάφορες εκδόσεις τους όπως Κέτο, της δίαιτας Always Hungry και της διατροφής THM (Thin Healthy Mama).

Οι ίνες βρώμης μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μερικό υποκατάστατο του αλεύρου βρώμης.

Ενώ δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι βρώμης για φλιτζάνι με ίνες βρώμης, μπορείτε όμως να μειώσετε την ποσότητα των υδατανθράκων στις συνταγές σας αντικαθιστώντας το ½ του αλεύρου βρώμης σας με ίνες βρώμης. Αυτό σημαίνει αντί ένα φλιτζάνι αλεύρι βρώμης, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης και 1/2 φλιτζάνι ίνες βρώμης.

Διατροφικός πίνακας ανά 100γρ:
Ενέργεια: 808kj/193kcal - Λίπη: 0,33g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,12g -
Υδατάνθρακες: 0,31g Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,31g - Φ. ίνες: 88g -
Πρωτεΐνες: 3,3g - Αλάτι: 0,033g
Declaration: Oat fiber (Gluten-free) according to Reg. (EC) No 828/2014 and Codex Alimentarius

Το προϊόν δεν παράγεται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και δεν περιέχει κάποια πρώτη ύλη προερχόμενη από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.