Aποτελεί εξαιρετική επιλογή για ένα vegan, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα. Υπερτερεί έναντι όλων των φυτικών πρωτεϊνών λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας 55% σε αυτή. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα και διαθέτει υψηλότερα επίπεδα λυσίνης και γλουταμίνης από άλλες φυτικές πρωτεΐνες. Η σύστασή του το καθιστά μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντίστοιχων προϊόντων πρωτεΐνης σόγιας, καθώς δεν δημιουργεί ανησυχίες για πιθανές αλλεργίες. Είναι πλέον ευρέως διαδεδομένο πως οι φυτικές ίνες παρέχουν διατροφικά στοιχεία και τις καθιστά τα τελευταία χρόνια πρώτης επιλογής πρωτεϊνών. Τα προϊόντα πρωτεΐνης αράκα περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, που αποτελούνται κυρίως από πηκτικές ουσίες και ημικυτταρίνη.

Συστατικά βιολογική πρωτεΐνη αρακά (pisum sativum). (προϊόν βιολογικής γεωργίας)

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1545kj/367kcal – Λίπη: 5,0g εκ
των οποίων κορεσμένα: 0,9g μονοακόρεστα λιπαρά: 1g/ πολυακόρεστα λιπαρά:
2,5g – Υδατάνθρακες: 17g εκ των οποίων σάκχαρα: 4g – Φ. Ίνες: 16g
-Πρωτεΐνες: 55g – Αλάτι: 0,00g

ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Το προϊόν παρασκευάζεται σε εργοστάσιο που
επεξεργάζεται σέλινο, γλουτένη, φυστίκια, σόγια, κάσιους, σιτάρι,
λακτόζη, μουστάρδα, γάλα, σησάμι, αυγά, αραχίδες και καρπούς με κέλυφος όπου μπορεί να περιέχει.

Να Φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος μακριά από τον ήλιο

Συνταγή: μουλιάζουμε τον κιμά σε χλιαρό νερό να το καλύψει για 30 λεπτά.
Στραγγίζουμε και βάζουμε λίγο αλεύρι (ότι είδος θέλουμε) για να δέσει
το μείγμα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, κρεμμυδάκι φρέσκο, κύμινο,
ελαιόλαδο, καρότο και κολοκυθάκι τριμμένο και φέτα αν δεν είσαι vegan.

Πλάθουμε σε μπιφτέκια, βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί μας και ψήνουμε στον
αέρα για 40 λεπτά στους 180οC.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

Ενέργεια: 1545kj/367kcal - Λίπη: 5,0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,9g
μονοακόρεστα λιπαρά: 1g/ πολυακόρεστα λιπαρά: 2,5g - Υδατάνθρακες: 17g
εκ των οποίων σάκχαρα: 4g - Φ. Ίνες: 16g -Πρωτεΐνες: 55g - Αλάτι: 0,00g